ΣΑΛΑΤΕΣ
ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Σαλάτα του Τζίτζικα
10 είδη φρεσκοκομμένων λαχανικών με ανθότυρο Αμφιλοχίας, μανούρι Φαλάνης Θεσσαλίας και βινεγκρέτ μουστάρδας
Σαλάτα του Τζίτζικα XL
ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ
καρύδια, baby φύλλα παντζαριού, εσπεριδοειδή, κατσικίσιο τυρί, ντρέσιγκ με μέλι και μπαλσάμικο
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
flakes γραβιέρας, iceberg, γαλλική σαλάτα, gluten free παξιμάδια και σάλτσα γιαουρτιού
Φάβα Διλόφου
βιολογικής καλλιέργειας από το κτήμα Αντωνόπουλου, με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φρέσκια ντομάτα
Τζατζίκι
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ
με καπνιστή μελιτζάνα και καρύδι
Τριλογία αλοιφών
τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, κρέμα φέτας
ΕΛΙΕΣ ΑΜΦΙΣΣΗΣ
Χόρτα εποχής
με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Λακωνίας και ανθό αλατιού
Χωριάτικο ψωμί με προζύμι ανά άτομο
χωριάτικο με προζύμι ανά άτομο
ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΧΙΩΤΙΚΟ ΜΑΣΤΕΛΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
με γλυκό του κουταλιού κυδώνι
ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΣ
παναρισμένη με ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα σύκου
ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ ΡΕΒΙΘΑΔΑ
με σπανάκι, σύγκλινο, ελιές, λεμόνι και κύμινο
ΤΡΙΛΟΓΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΏΝ
πορτομπέλο, πλευρώτους, άσπρα μανιτάρια με λευκό μπαλσάμικο, μέλι και θυμάρι
ΧΟΡΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
με σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλήθρες, φέτα και αρωματικό γιαούρτι
ΠΙΤΑΚΙΑ ΤΟΥ ΜΕΡΜΗΓΚΑ
χειροποίητο φύλλο με μυζήθρα, γέμιση τυριών και μυρωδικά
ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ
με φύλλο κρούστας, κασέρι και ντομάτα
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ
από φρέσκο μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, σερβιρισμένα με αρωματικό γιαούρτι
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
ποικιλία μανιταριών, θυμάρι, παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας
ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
με ρίγανη και ανθό αλατιού
ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ ΓΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ
ΚΡΕΑΤΑ
ΦΙΛΙΑΝΟΙ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ
κρεμμυδάκια γεμιστά με σπανάκι, μπέικον, μυρωδικά και φέτα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΑΒΑ ΔΙΛΟΦΟΥ "ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ"
με σύγκλινο Μάνης, πιπεριές και λάδι λευκής τρούφας
ΑΠΑΚΙ ΚΡΗΤΗΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
με σάλτσα πορτοκαλιού και πουρέ μελιτζάνας
ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
με λαδορίγανη
ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ
λουκάνικο, πολύχρωμες πιπεριές, μυρωδικά
ΣΟΥΠΙΑ ΣΩΤΕ
με αρωματικό λαδολέμονο και ρίγανη
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΚΟΚΟΡΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
με κρέμα φέτας, σάλτσα με πιπεριά Φλωρίνης και τραγανά πιτάκια
ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ (RIBS)
σιγομαγειρεμένα στο φούρνο με χειροποίητη σάλτσα bbq και χωριάτικες πατάτες
"ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΟ"
χοιρινό μαριναρισμένο στη σχάρα, ψιλοκομμένο με ψητή ντομάτα πάνω σε κυπριακή πίτα
ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΙΣΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ
με πατάτες τηγανιτές και χειροποίητη μαγιονέζα
ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ
με καροτάκι βουτύρου, σουσάμι, κυδωνάτες τηγανιτές πατάτες και σάλτσα από πορτοκάλι και μέλι Ταϋγετου
σαντορινιο
φιλετάκια χοιρινού με σως κρασιού κάπαρη και πουρέ από πατάτα και καπνιστή μελιτζάνα
ΚΟΚΟΡΑΣ ¨ΜΠΑΡΔΟΥΝΙΩΤΙΚΟΣ" ΜΑΝΗΣ
μαγειρεμένος σε ροζέ μοσχάτο, κεφαλοτύρι και σκιουφιχτά Μάνης
ΜΑΣΤΙΧΑΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα χιώτικης μαστίχας και μπέικον σε φωλιά κανταϊφιού
ΣΤΑΒΛΙΣΙΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ (700GR)
ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα και baby πατάτες με μυρωδικά
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΣΧΑΡΑΣ
με φούντες μπρόκολου, κρέμα τυριού και χωριάτικες τηγανιτές πατάτες και αρωματικό λαδολέμονο (φρέσκος μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς)
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΛΑΚΩΝΙΑΣ
(700γρ) από τη φάρμα Τσικάκης - Γιαννόπουλος, κυδωνάτες τηγανιτές πατάτες και μουστάρδα
ΚΕΜΠΑΠ ΠΟΛΙΤΙΚΟ
με τζατζίκι, ντομάτα, ψητή πιπεριά, κρεμμύδι και πίτες (φρέσκος μοσχαρίσιος & αρνίσιος)
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΓΛΥΚΑ
ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
(άνευ κεντρικού οστού & κεφαλιού) με χόρτα εποχής, ψητά κολοκυθάκια, φρέσκα κρεμμύδια και σπαράγγια και αρωματικό λαδολέμονο
ΘΡΑΨΑΛΟ* ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
φάβα με μελάνι σουπιάς και λάδι λευκής τρούφας
*κατεψυγμένο προϊόν
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
με ντομάτα, μαραθόριζα, φρέσκα μύδια, καλαμάρι* και γαρίδες* σβησμένο με μοσχοφίλερο
*κατεψυγμένο προϊόν
ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΡΙΖΟΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙΟΥ
ΜΕ ΨΗΤΗ ΣΟΥΠΙΑ*
*κατεψυγμένο προϊόν
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
σβησμένα με λευκό κρασί, ούζο, σκόρδο και αρωματικά βότανα
ΓΑΡΙΔΕΣ* ΣΑΓΑΝΑΚΙ
σβησμένα με ούζο, σάλτσα ψητής ντομάτας και θρυμματισμένη φέτα
*κατεψυγμένο προϊόν
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
7,30€με αλατισμένη πραλίνα φουντουκιού και παγωτό βανίλια
ΖΕΣΤΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ
6,10€με σιμιγδάλι, γάλα, κουκουνάρι και παγωτό καϊμάκι
ΕΚΜΕΚ
7,80€με κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα και παγωτό καϊμάκι
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
4,70€ΠΑΓΩΤΟ
2,30€ανά μπάλα (μαύρη σοκολάτα, βανίλια καϊμάκι)